Regiunea spaniola El Bierzo este renumita pentru productia de castane comestibile dar si pentru diversele preparate facute cu sau din castane: paste fainoase, faina, biscuiti sau gemuri. O familie din Balboa detine o cultura de castan Parede, aromat, iar fructele le serveste cu precadere restaurantelor si magazinelor locale. Destul de recent a aparut si berea cu adaos de castane.
 Berea se prezinta intr-o culoare mai inchisa, iar degustatorii o descriu ca o bautura ce lasa o dulceata pe cerul gurii, neobisnuita dar cu gust placut. Practic, in faza de fermentare se adauga castane zdrobite iar dupa cateva zile mustul produs fermenteaza in tancuri de otel. Intregul proces de preparare dureaza intre 20 si 25 de zile.

In prezent exista doar 3000 de sticle de bere cu castane, dar producatorii intentioneaza sa se lanseze pe piata locala.