In Olanda, berea tine loc de salariu.

Aceasta este masura luata de autoritati pentru a convinge oamenii strazii sa se implice in activitatea de curatenie din oras. Situatia a devenit dramatica dupa ce angajatii primariei, responsabili cu curatenia au intrat in greva generala.
Pentru a nu lasa orasul prada gunoaielor, autoritatile au promis oamenilor strazii pentru fiecare zi de munca, 10 Euro, jumatate de pachet de tigari si cinci beri. Dupa numai cateva zile, orasul si-a schibat fața complet!

Berea – antioxidant redutabil

Un studiu recent efectuat la Facultatea de Farmacie de la Universitatea Complutense din Madrid a aratat ca un consum moderat de bere creste capacitatea antioxidanta a organismului uman.

Studiul s-a aplicat pe 120 de persoane cu varste cuprinse intre 18-50 de ani, carora le-a fost analizata apararea antioxidanta a organismului si a nivelului de insulina din sange.

 Astfel, s-a demonstrat nivelul mai ridicat al antioxidantilor in sange la persoanele care consuma moderat bere.

Berea care nu polueaza

In Republica Dominicana a fost inaugurata prima uzina de abur, care foloseste biomasa drept materie prima, pentru a furniza energie fabricilor de bere.

Interesant este faptul ca biomasa este alcatuita chiar din reziduurile colectate de la fabricile nationale de bere. Astfel nimic din procesul de producere al bauturii se pierde, statia de abur contribuind la reducerea emisiilor de dioxid de carbon.

 Nu-i de mirare ca la deschidere a fost prezent insusi presedintele Republicii Dominicane.

Berea care te promoveaza

Datorita numarului mare de locuri suplimentare inca neocupate la universitati, acestea au inceput sa lanseze adevarate campanii de promovare, din dorinta de a atrage cati mai multi tineri.

Daca unii promoveaza strategia „recomanda un prieten” in schimbul unei sume de bani, altii promoveaza avantajele zonei in care este situat campusul: pretul scazut al berii!

 Astfel, pe o retea de socializare au inceput sa apara tot mai multe fotografii cu studenti care isi incanta noii colegi cu bere la preturi incredibil de mici.

Retete vechi de bere re-aplicate

Din magazinul Muzeului National al Danemarcei, situat in Copenhaga ai posibilitatea sa-ti cumperi o bere facuta dupa o reteta veche de peste 3000 de ani.

In 1921 arheologii au gasit langa satul danez Egtved vestigiile bine conservate ale unei fete din 1390-1370 BC. La picioarele ei a fost gasit un recipient din scoarta umpluta cu o bautura asemanatoare berii, facuta din grau, miere, mirt si afine.

 Specialistii au repus in practica reteta gasita, iar rezultatul a fost o bere cu 5.5% alcool.

Nu-i rau!

Beer Mile – bere, bere si iar bere

Saptamana trecuta s-a desfasurat in Berlin, Festivalul International de bere „Beer Mile”.

Cu o istorie de 2 secole, pe alea Karl Marx a fost pregatita cea mai mare gradina de bere din lume. Intreg evenimentul a avut ca produs central berea fiarta iar cei aproape 90 de participanti au avut ce oferi celor aproximativ 700 de mii de vizitatori.

Nici berea cu arome nu a lipsit. S-au remarcat astfel berea acra, berea cu castane si berea cu gust de tarta bogata in fructe.

Berea si amintirile…

Cercetatorii romani, in frunte cu Monica Diana Bercea, doctorand în cadrul Universităţii „Alexandru Ioan Cuza” din Iaşi au aratat ca un consum moderat de bere poate imbunatati memoria si nivelul de atentie, amplificand impactul amintirilor autobiografice placute asupra creierului.

Datele arata suplimentar ca berea favorizeaza procesele de memorare.
Studiul a fost efectuat pe 29 de bărbaţi între 18 şi 64 de ani, care beau săptămânal între 4 şi 14 pahare de bere, adică în limitele consumului moderat de alcool pentru bărbaţi indicat de Organizaţia Mondială a Sănătăţii.

Berea la adapost

O berarie din Bruxelles a produs bere de foarte buna calitate, dar fabrica, construita in 1900 nu are conditiile necesare de realizare a berii de tip Lambic. Acest sortiment presupune depozitarea in pivnite pentru maturare.

Pentru ca nu detineau spatiul necesar, reprezentantii berariei au reusit sa incheie un contract cu primaria orasului Bruxelles, castigand o chirie gratuita timp de 30 de ani pentru spatiile de depozitare.

 Este vorba de spre adaposturi subterane, construite pentru aparare in caz de bombardamente. Ei bine, in beciuri exista conditii perfecte pentru maturare iar temperatura este constanta pe tot parcursul anului.

Pana in prezent au fost depozitate deja 10.000 de sticle de bere si este de asteptat ca in perioda mentionata numarul sticlelor sa ajunga la 680.000

De ce se pune mango in bere? De nevoie!

Specialistii de la Universitatea Nationala din Columbia incearca sa gaseasca solutii pentru utilizarea fructelor de mango in exces.

Potrivit studiilor lor, 10% din recolta, adica aproximativ 16 tone pe an ramane pe plantatii, deoarece agricultorii nu mai cheltuie bani pe transport si pe culegatori pentru restul de fructe.

Deoarece s-a constatat o lipsa de interes din partea oamenilor, cercetatorii au gasit o solutie, aceea de a folosi fructul exotic pentru bere.

 Astfel se asteapta ca productia nerecoltata de mango sa se reduca pana la 1%, fapt care va determina si o crestere economica a tarii.

Colectionari din toata lumea, adunati-va!

Pentru colectionarii pasionati de produse de bere, cani, pahare, cutii, dopuri, tavi, brelocuri etc, trebuie sa stiti ca in luna iunie vor avea loc in Europa trei intalniri special dedicate acestora.

Evenimentele in cauza sunt un bun prilej pentru a expune colectii sau pentru schimburi de piese. Astfel evenimentele vor avea loc in Banská Bystrica (Slovacia) pe 7 iunie, Moutfort (Lituania) pe 14 iunie si in Praga (Cehia) pe 21 iunie.

Producatorii europeni de bere vor avea conditii mai bune pentru exportul in SUA

In cursul discutiilor dintre UE si SUA cu privire la Parteneriatul Transatlantic pentru Comert si Investii, care au avut loc luna aceasta in statul Virginia (SUA), cancelarul german Angela Merkel a sustinut modificarea conditiilor de comercializare a berii prin reducerea taxelor pentru producatorii mici care exporta bautura in Statele Unite.

In acest fel, producatorii de bere de pe batranul continent vor avea parte de conditii echitabile de concurenta. In prezent, in Europa sunt aproximativ 250 de berarii mici care exporta berea in SUA.
In baza acordului, peste 4.000 de producatori ar putea sa-si dezvolte afacerea in afara granitelor Europei.

Berea – subiect de discutie in Comisia Europeana

Un comunicat promovat de Organizatia Berarii Europei transmite ca berea este elementul cheie intr-un proiect al Comisiei Europene, care vizeaza sustinerea produselor ecologice.

Ce vrea sa insemne mai exact?

Pai e cum se poate mai bine, pentru ca berea poate astfel sa continue sa demostreze durabilitatea sa, avand in vedere ca este creata doar din produse naturale, adica ecologice. Ca sa nu mai punem la socoteala ca poate fi produsa si bio! Revenind, prin acest proiect se va urmari sa se masoare si impactul asupra mediului si sa se creeze fundamentele in domeniul durabilitatii produselor eco.

 Daca n-ai inteles inca despre ce e vorba, afla ca de fapt prin acest proiect se doreste dezvoltarea acelor tehnologii care sa contribuie la eficientizarea resurselor. De exemplu, conform precizarilor din aceeasi sursa, in doi ani -pana in 2010- urmarind acest trend, s-au obtinut reduceri intense folosindu-se in medie cu 4.5% mai putina apa, 3,8% mai putina energie iar emisiile de CO2 cu fost cu 7,1% mai mici, toate pentru productia unui litru de bere.