Care-i cea mai buna bere dintre toate?

In acest an, juriul antrenat in competitia World Beer Awards 2014 a considerat ca berea blonda belgiana, cu gust condimentat, usor cremoasa si aroma fructata la final merita sa fie pe primul loc.

In acest an a fost premiata o selectie impresionanta de beri, realizandu-se categorii in functie de tipul de bere si de caracteristici.

Berea si celelalte bauturi

Se stie ca una dintre cele mai mari consumatoare de vinuri din lume este Franta. Cu toate acestea, din 2010 numarul berariilor deschise aici s-a dublat, motiv bun de a sustine ca francezii au inceput sa aleaga berea in detrimentul vinului.

Specialistii in domeniu au aratat in mai multe publicatii ca pana si restaurantele cele mai selecte au inceput sa adauge in meniul lor berea, aceasta fiind aleasa din ce in ce mai des la masa.

Berea, fotbalul si premiile

Sponsorul unui club de fotbal din Spania a ales sa-si premieze fiecare jucator oferindu-i cate un litru de bere pentru fiecare kg de greutate corporala. In acest mod, sponsorul a ales sa-si recompenseze echipa pentru castigarea Europa League. Ca rezultat, jucatorii au plecat de la eveniment cu peste 1600 de litri de bere.

Compania de bere nu este la primul eveniment de acest gen, in 2010 ea oferind acelasi premiu unei echipe nationale, dupa ce aceasta a castigat Cupa Mondiala din Africa de Sud. Atunci echipa a primit peste 1700 de litri de bere.

Berea si… oasele

Un studiu de cercetare realizat de mai multe institutii a aratat ca exista materiale biocompatibile care urmeaza sa fie utilizate ca suport pentru regenerarea osoasa.

Aceste materiale provin din reziduurile de trestie de zahar si reziduurile care rezulta din fabricarea berii. Acestea sunt prezentate drept alternative viabile la protezele facute din materiale sintetice.

 Deseurile rezultate din procesul de producere a berii contin compusi chimici care se regasesc si in oase: fosfor, calciu, magneziu si siliciu, iar prin procese chimice, acestea pot promova regenerarea osoasa in aplicatiile medicale, precum grefele osoase.

Berea si gatitul

Iti plac omleta si clatitele sa fie pufoase?

Atunci cu siguranta trebuie sa adaugi in reteta ta putina bere. Vei fi uimit/a cat de pufoase si aerisite vor fi preparatele tale.

De asemenea, recomandam folosirea berii in prepararea bilelor Matzu sau la coacerea painii.

 Iar daca vrei ca puiul gatit la cuptor sa fie fraged atunci umple-l cu un amestec de bere si condimente, da-l la cuptorul incins iar rezultatul iti va incata papilele gustative.