Oamenii de stiinta de la Universitatea Princeton au aflat de ce berea turnata in pahar nu se varsa la fel de usor precum cafeaua.

Ei au observant ca si cei mai indemanatici chelneri au mare grija atunci cand servesc cafeaua, asta deoarece cafeaua face valuri mici in cana la cea mai mica instabilitate. In schimb acelasi efect nu s-a regasit in cazul berii.

Cercetatorii sustin ca acest lucru se datoreaza spumei care inhiba efectele fluidului la vibratii. Studiul lor este considerat important deoarece poate ajuta la imbunatatirea eficientei transportului de diferite lichide.