BEER FACTS…#23

Se spune ca in urma cu aproximativ 4000 de ani, in Babilon, timp de o luna dupa nunta, tatal miresei oferea drept cadou ginerelui… cata bere putea acesta sa consume.

Berea speciala era facuta cu miere, si pentru ca babilonienii aveau un calendar lunar, aceasta prima luna din viata proaspetilor insuratei se numea „luna mierii”, adica „luna de miere” asa cum o stim noi astazi.

Berea si… femeile

Se pare ca exista o legatura foarte stransa intre bere si femei de-a lungul istoriei.

Facem o incursiune in trecut, in epoca de piatra, cand se spune ca femeile mestecau incet boabele de cereale iar amestecul cu saliva se transforma in nuclee dure de zaharuri fermentabile care erau scuipate in vase de lut. Cu 4000 iH, femeile erau singurele fiinte care aveau dreptul sa produca ofranda adusa zeilor, adica berea.

Abia in secolul al XIII-lea apar primele inregistrari in limba engleza care arata ca intr-un oras, mai putin de 8% dintre consumatorii de bere erau barbati. Se spune, de asemenea, ca in vremurile acelea, femeile care aveau mai multa bere si doreau sa o vanda asezau o coada de matura pe usa de la intrare. Odata cu aparitia tavernelor publice, in Europa Medievala, femeile au continuat sa produca bere insa cu conditia ca taverna sa fie deschisa pe numele sotului.

In noile colonii ale Americii femeile au continuat sa pregateasca berea pentru familia si vecinii lor. Cu toate acestea, cei care au reusit sa dezvolte afacerile cu bere au fost barbatii, incepand cu secolul al XVIII-lea.

BEER FACTS…#21

Si cum sa nu fie Cehia, avand in vedere ca o bere in majoritatea localurilor este mai ieftina decat o sticla de apa sau o bautura nonalcoolica.

De altfel, istoria berii in Cehia este foarte lunga, prima fabrica de bere fiind infiintata inainte de anul 1000, intr-o manastire. Calugarii foloseau berea la schimb pentru alte bunuri si servicii.

In timp, berea a devenit motivul perfect pentru a aduna oamenii impreuna, iar astazi, cel mai mare festival din tara, Festivalul Berii Cehe, strange anual peste 50.000 de vizitatori si peste 100 de producatori de bere.

Producatorii europeni de bere vor avea conditii mai bune pentru exportul in SUA

In cursul discutiilor dintre UE si SUA cu privire la Parteneriatul Transatlantic pentru Comert si Investii, care au avut loc luna aceasta in statul Virginia (SUA), cancelarul german Angela Merkel a sustinut modificarea conditiilor de comercializare a berii prin reducerea taxelor pentru producatorii mici care exporta bautura in Statele Unite.

In acest fel, producatorii de bere de pe batranul continent vor avea parte de conditii echitabile de concurenta. In prezent, in Europa sunt aproximativ 250 de berarii mici care exporta berea in SUA.
In baza acordului, peste 4.000 de producatori ar putea sa-si dezvolte afacerea in afara granitelor Europei.

BEER FACTS…#20

Se pare ca in Evul Mediu, cand Imperiul Britanic a desemnat primul guvernator in India, odata cu comercializarea a tot felul de produse s-a adaugat pe lista si berea.

Intre 1700 si 1800, lemnul a fost inlocuit de cocs, pentru ca acestea era mai usor de controlat si producea mai multa caldura, dar s-a constatat in acelasi timp ca si maltul avea o alta consistenta si era mult mai usor de pastrat datorita nivelul ridicat de enzime. Culoarea a devenit mai deschisa, de aici si denumirea Pale Ale.

Acest sortiment nou de bere nu era rezistent pe distante lungi, pana in India, asa ca a fost nevoie de mai mult hamei si drojdie in compozitie. Ce a iesit? India Pale Ale sau IPA, o bautura deschisa la culoare, amara, uscata si cu mai mult alcool.

BEER FACTS…#18

Daca vrei sa incerci de fiecare data ceva nou, iar berea sa aiba mereu alt gust, afla ca in lume sunt multe baruri cu specific ce se lauda ca au cele mai multe sortimente de bere.

Cu toate astea, recordul absolut a fost inregistrat in urma cu 10 ani, in Bruxelles. Atunci, un club cu specific a pus la dispozitia clientilor 2004 sortimente de bere.

Intr-o astfel de locatie, entuziasmul s-ar putea sa-ti dispara destul de repede. Si stii de ce? Pentru ca nu stii ce bere sa alegi si nici nu le poti gusta pe toate.

Asa ca tot mai bine-i… una si buna. Hai! Te asteptam la Beer House!

Berea – bautura sau aliment?

Pentru cei care sunt foarte atenti la alimentele pe care le mananca, pentru cei care pastreaza cu strictete regulile regimurilor alimentare, dar nu numai, berea este unul dintre „alimentele” permise.

Asta deoarece berea nu are grasime, nu are colesterol, nu contine hormoni sau antibiotice, are o jumatate de gram de fibre in fiecare ceasca, doar 12 mg de sodiu la o cana si doar 3 grame de glucide intr-o sticla.

Asta inseamna ca berea are un risc scazut de a afecta sanatatea ta, bineinteles daca e bauta cu moderatie.

Cred ca v-ati prins ca ne referim strict la berea naturala si pura, pe care o puteti savura la noi!

Berea – subiect de discutie in Comisia Europeana

Un comunicat promovat de Organizatia Berarii Europei transmite ca berea este elementul cheie intr-un proiect al Comisiei Europene, care vizeaza sustinerea produselor ecologice.

Ce vrea sa insemne mai exact?

Pai e cum se poate mai bine, pentru ca berea poate astfel sa continue sa demostreze durabilitatea sa, avand in vedere ca este creata doar din produse naturale, adica ecologice. Ca sa nu mai punem la socoteala ca poate fi produsa si bio! Revenind, prin acest proiect se va urmari sa se masoare si impactul asupra mediului si sa se creeze fundamentele in domeniul durabilitatii produselor eco.

 Daca n-ai inteles inca despre ce e vorba, afla ca de fapt prin acest proiect se doreste dezvoltarea acelor tehnologii care sa contribuie la eficientizarea resurselor. De exemplu, conform precizarilor din aceeasi sursa, in doi ani -pana in 2010- urmarind acest trend, s-au obtinut reduceri intense folosindu-se in medie cu 4.5% mai putina apa, 3,8% mai putina energie iar emisiile de CO2 cu fost cu 7,1% mai mici, toate pentru productia unui litru de bere.

BEER FACTS…#16

In 2009, in SUA a fost realizat cel mai mare pahar de bere din lume, care aduna peste 1.400 de litri de bere. Paharul masoara peste doi metri inaltime si are un diametru de peste un metru.

Nu ne-am propus sa le facem concurenta, asa ca la noi n-ai sa gasesti asa ceva.

In schimb, garantam ca la Beer House, berea buna este servita in pahare potrivite pentru tine si prietenii tai!

BEER FACTS…#15

Cea mai tare bere din lume a avut o concentratie de 55% alcool si a fost produsa, in Scotia.

Berea “The End of History” s-a vandut cu peste 800 de dolari. Ultimele sticle au fost cumparate si consumate in iulie 2010, motiv bun sa credem ca cea mai “tare” bere e tot la noi!

BEER FACTS…#14

Berea si gratarul par a fi combinatia perfecta in fiecare zi cu soare.

Multe studii au aratat insa ca gratarul facut cu lemne si carbuni nu este foarte sanatos pentru om, din motive explicate prin formule chimice. Cu toate acestea, chimistul german Udo Pollmer a descoperit ca daca se foloseste berea in pregatirea preparatelor pentru gratar, eliminarea factorilor de imbolnavire se reduc semnificativ.

Deci pregateste baitul si stropeste carnea in timp ce sfaraie doar cu bere!

Berea si… parul sanatos!

Se spune ca frumusetea cere sacrificii, dar asta nu inseamna ca trebuie sa investesti in abonamente la saloanele de infrumusetare. Tratamentele naturiste au mereu efecte bune pe termen lung, iar remediile naturale sunt cele mai bune si mai sanatoase.

Berea nu face rabat pentru ca este un produs realizat din plante. Bogata in vitamine, glucide, sodiu, proteine, calciu si fosfor, berea e recomandata in cosmetica pentru ten, piele si par. Pentru podoaba capilara, concentratia scazuta a ph-ului berii repara parul despicat si ii reda stralucirea, iar alcoolul elimina impuritatile si grasimea.
 Retete naturiste pentru sampon si balsam realizate pe baza de bere nu gasesti la noi. Ci doar bere numai buna de baut! Hai s-o bem impreuna!